Tuesday, 6 July 2010

Gin and Tonic

Gin and Tonic adalah Cocktail Whisky yanng dibuat dari Gin dan air Tonic yang dituangkan di atas es. Biasanya dihiasi dengan irisan atau seiris jeruk nipis atau lemon. Jumlah Gin bervariasi sesuai selera, biasanya dari 25-50%.

Sejarah Gin and Tonic diperkenalkan oleh tentara Inggris di India. Air Tonic mengandung Kina, yang digunakan untuk mencegah malaria. Karena di abad ke-18 air Tonic dikonsumsi untuk mencega malaria, dan rasanya sangat pahit, maka Gin ditambahkan untuk membuatnya menjadi lebih enak. Rasa pahit Kina melengkapi Gin hijau (dicampur Juniper) sebanyak Vermouth melengkapi Gin pada Classic Martini. Sekarang ini air Tonic yang dijual di pasaran mengandung sedikit kina sehingga rasany kurang pahit bahkan kadang-kadang manis.

Meskipun saat ini air Tonic kurang digunakan lagi dalam bidang medis, namun Gin dan Tonic tetap menjadi minuman yang populer. Karena hubungannya dengan iklim hangat dan efeknya yang menyegarkan, Cocktail ini sangat populer selama bulan-bulan hangat.

No comments:

Post a Comment