Saturday 5 March 2011

Curaçao


Curaçao adalah sebuah liqueur dengan rasa buah sitrus laraha, yang ditanam di Curaçao. Buah ini sangat mirip dengan jeruk, laraha merupakan hasil cangkokan dari pelaut Spanyol yang ingin menanam jeruk Valencia yang manis di Curaçao. Dikarenakan tanah yang tidak bernutrisi dan keringnya iklim Curaçao, buah yang dihasilkan sangat kecil dan sangat pahit, namun bau dari buah ini sangat wangi dan akhirnya pohon ini dibudidayakan di Curaçao sampai sekarang, walaupun rasa dari buah ini masih tetap pahit.

Sejarah

Liqueur ini dibuat pertama kali karena tidak sengaja, minuman ini pertama kali dibuat dan dijual oleh keluarga Senior (Keluarga Yahudi keturunan Spanyol) di abad ke-19. Untuk membuat minuman ini, parutan kulit lahara dikeringkan, agar minyak dari kulit lahara yang wangi keluar. Setelah direndam di alkohol dan air selama seminggu, parutannya dibuang dan dibubuhi bumbu dapur.

Liqueur ini cukup manis namun kadang cukup pahit. Minuman ini sebenarnya tidak berwarna, namun kadang ditambahkan pewarna, kebanyakan biru, sehingga minuman ini terlihat mewah dan eksotis, liqueur ini sangat cocok dibuat koktail.

Beberapa liqueurs lainnya juga dijual sebagai Curaçaos dengan rasa yang berbeda dengan menambahkan bahan, seperti kopi, coklat, dan rum dan kismis.


Source :
en.wikipedia.com
Dari Berbagai Sumber

Soju


Soju adalah minuman distilasi asal Korea. Sebagian besar merek soju diproduksi di Korea Selatan. Walaupun bahan baku soju tradisional adalah beras, sebagian besar produsen soju memakai bahan tambahan atau bahan pengganti beras seperti kentang, gandum, jelai, ubi jalar, atau tapioka (dangmil). Minuman ini bening tidak berwarna dengan kadar alkohol yang berbeda-beda, mulai dari 20% hingga 45% alkohol berdasarkan volume (ABV). Kadar alkohol yang paling umum untuk soju adalah 20% ABV.

Jinro adalah produsen soju terbesar di Korea. Pada tahun 2007, Jinro menjual lebih dari 72 juta krat soju.)



Sejarah

Soju pertama kali dibuat sekitar tahun 1300 sewaktu orang Mongol berperang melawan orang Korea. Teknik distilasi arak dipelajari orang Mongol dari orang Persia sewaktu bangsa Mongol menginvasi Asia Tengah dan Timur Tengah sekitar tahun 1256. Setelah cara membuat arak diajarkan kepada orang Korea, tempat penyulingan arak dibuat orang Korea sekitar kota Kaesong. Di kawasan sekeliling Kaesong, soju juga disebut arak-ju (hangul: 아락주).

Soju banyak dibuat di kota-kota tempat tentara Mongol menetap, misalnya di kota-kota seperti Andong, Kaesong, dan Jeju. Kota Andong hingga kini dikenal sebagai pusat produksi soju tradisional. Dibandingkan makgeolli, soju memiliki kadar alkohol yang tinggi. Dulunya soju adalah minuman mahal sehingga hanya bisa dikonsumsi kalangan tertentu. Setelah teknik pembuatannya diketahui secara luas, soju sedikit demi sedikit mulai dikenal oleh rakyat biasa. Pabrik penyulingan soju mulai didirikan pada awal abad ke-20. Soju menjadi minuman rakyat yang populer setelah dipakainya sirup gula hasil impor yang berharga murah dalam proses pembuatan soju. Tidak adanya peraturan menyangkut teknik pembuatan dan distilasi menyebabkan produsen dapat membuat soju dengan cara mengencerkan alkohol. Harga soju pun menjadi semakin murah seiring dengan meningkatnya kadar alkohol.

Meskipun bir, wiski, dan anggur telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir, Soju tetap menjadi salah satu minuman beralkohol yang paling populer di Korea karena ketersediaan dan harganya relatif murah. Lebih dari 3 milyar botol dikonsumsi di Korea Selatan pada tahun 2004. Pada tahun 2006, diperkirakan bahwa rata-rata orang dewasa Korea (lebih tua dari 20) telah mengkonsumsi 90 botol Soju selama tahun itu.



Source :

https://id.wikipedia.org/

Dari Berbagai Sumber

Thursday 3 March 2011

Jägermeister


Jägermeister (bahasa Jerman untuk "pemburu profesional") adalah sejenis liqueur dengan kandungan alkohol 35% dengan rasa herbs. Daftar 56 sari tumbuhan yang dikandungnya dijaga sebagai rahasia. Jägermeister adalah produk utama dari Mast-Jägermeister AG yang berpusat di Wolfenbüttel, sebelah selatan Braunschweig, Jerman. Perusahaan ini didirikan pada 1878 oleh Wilhelm Mast. Pada 1934, resep liqueur ini dikembangkan, dan pertama dijual sebagai obat untuk mengobati segala penyakit dari batuk sampai masalah pencernaan. Mulai tahun 1970-an, produk ini diekspor ke 60 negara. Di Amerika Serikat, produk ini dipromosikan oleh Sidney Frank dengan bantuan beberapa band heavy metal seperti Metallica dan Slayer.
Sejarah Istilah Jägermeister diperkenalkan di Jerman pada tahun 1934 dalam (hukum berburu Reich) baru Reichsjagdgesetz. Istilah ini diterapkan untuk rimbawan senior dan gamekeepers dalam pelayanan sipil Jerman. Jadi, ketika minuman ini diperkenalkan pada tahun 1935, nama itu sudah akrab bagi Jerman. Curt Mast, para penyuling asli Jägermeister, adalah seorang pemburu antusias.

Secara harfiah, Jägermeister berarti "pemburu profesional", gabungan Jager (pemburu) dan Meister (master, artinya seorang profesional). Sebuah terjemahan bebas akan pengawas binatang liar atau hutan supervisor.

Di Jerman, sering diplesetkan menjadi Leberkleister ("lem hati"). Humor didasarkan pada kenyataan bahwa Leberkleister adalah sebuah sajak yang tepat dengan Jägermeister. Sebuah iklan satir yang mengolok-olok Jägermeister sebagai Leberkleister muncul di sampul belakang nomor penerbitan 70 edisi Jerman majalah Mad pada bulan Februari, 1975, di bawah rubrik "Iklan kami ingin lihat."

Logo Jägermeister, yang menunjukkan kepala rusa dengan sebuah salib Kristen bercahaya antara tanduk rusa, adalah referensi ke cerita Santo Hubertus dan Saint Eustace, orang-orang kudus pelindung para pemburu.

Komposisi

Jägermeister adalah jenis minuman keras yang disebut Kräuterlikör (liker herbal). Jägermeister mirip dengan minuman lain yang ada Eropa tengah, seperti Gammel Dansk dari Denmark, Unicum dari Hungaria, dan Becherovka dari Republik Ceko. Perbedaannya dengan minuman lain adalah Jägermeister memiliki rasa manis. Berbeda dengan legenda perkotaan, Jägermeister tidak mengandung darah rusa atau rusa.

Bahan Jägermeister meliputi 56 herbal, buah-buahan, akar, dan rempah-rempah termasuk kulit jeruk, akar manis, adas, biji poppy, kunyit, jahe, buah juniper, dan ginseng . Sarananya adalah tanah, kemudian direndam dalam air dan alkohol untuk 2 orang. - 3 hari. Setelah itu, campuran ini disaring dan disimpan di tong kayu ek selama sekitar satu tahun. Ketika satu tahun berlalu, minuman keras ini disaring lagi, kemudian dicampur dengan gula, karamel, alkohol, dan air. Ini adalah penyaringan untuk terakhir kalinya dan kemudian botol.

Produsen merekomendasikan bahwa Jägermeister disimpan pada es dan disajikan dingin, dan disimpan dalam freezer pada -18 ° C (-0 ° F) atau -11 ° C (12 ° F) dan -15 ° C (5 ° F).

Cocktail Beberapa jenis cocktail yang dapat dibuat dari Jägermeister

  • Jäger Bomb atau Bulldozer adalah 1 ounce Jägermeister dan setengah cangkir minuman berenergi, biasanya Red Bull.
  • AJ's Style Jäger adalah satu bagian Yakult dan satu bagian Jägermeister, Underberg juga dapat ditambahkan.
  • Bundesligia adalah 1 bagian Jägermeister dan 3 bagian Mountain Dew. Mirip dengan Mountain Meister, tapi lebih manis.
  • Deer Sperm (atau "Dirty Leprechaun") adalah 1/2 shot Jägermeister ditambah 1/2 shot Bailey's.
  • Devil's Blood adalah 1/2 Jägermeister dan 1/2 Hot Damn! Red Cinnamon Schnapps.
  • Dr. Jäger 21 ounce bottle Dr. Pepper drink ditambah Jäger.
  • 4 Horsemen adalah campuran dari Jägermeister, Goldschläger, Bacardi 151 dan Peppermint Schnapps dengan jumlah sama.
  • Heinosuke's Jager Blitz adalah 1 bagian Jägermeister, 1 bagian cranberry juice, dan 1 bagian Red Bull.
  • Javameister adalah 1 bagian Jägermeister, kopi atau espresso ditambah whipped cream.
  • Lights Out adalah 1 bagian Jägermeister dan 1 bagian Vodka.
  • Liquid Cocaine adalah campuran Jägermeister dan Goldschläger dengan jumlah sama. Sedikit Bacardi 151 dapat ditambahkan.
  • Marion Barry adalah campuran Jägermeister, Kahlúa, bourbon dan Coca-Cola dengan jumlah sama.
  • The Meaning of Life adalah satu bagian Jägermeister dan 2 bagian Dr. Pepper.
  • Mountain Meister, atau "Bob Dylan", adalah 1 bagian Jägermeister dan 2 bagian Mountain Dew.
  • Nico's Amazing adalah 2 shots Jägermeister, 2 shots Baileys Irish Cream, 2 Shots Amaretto, dan 1 shot Kahlúa.
  • Nuclear Sludge adalah 1 shot Jägermeister diaduk ke dalam segelas Sprite.
  • The Pierre 45 adalah 1/2 ounce Jägermeister, 1/2 ounce Mango rum, 1/2 ounce Jack Daniels, 2/3 Gatorade dan 1/3 Tonic water dan es batu.
  • Purgatory adalah 1 bagian Jägermeister dan 3 bagian Cherry Coke.
  • Red Headed Slut adalah 1/3 Jägermeister, 1/3 Peach Schnapps, dan 1/3 Cranberry Juice.
  • Screaming Golden Nazi adalah campuran Jägermeister, Rumple Minze, dan Goldschlager, dengan jumlah sama.
  • Screaming Nazi adalah campuran Jägermeister dan Rumple Minze, dengan jumlah sama, ditambah es batu.
  • Stalingrad adalah 1 bagian Jägermeister, 1 bagian Vodka, dengan es batu.
  • Stumbling Bishop adalah campuran 1 ounce Jägermeister, Bailey's, dan Frangelico.
  • Surfer on Acid adalah campuran dari Jägermeister dan Malibu dan juice nanas.
  • Silver Bullet is 6 cl gin, 3 cl Jägermeister, and 1.5 cl lemon juice, served in a cocktail glass.
  • Jägermonster is made using Jägermeister mixed with grenadine and orange juice.
  • A Golden Elk (also known as a “Starry Night” or "24 Karat Nightmare") is made using Jägermeister mixed with Goldschläger.
  • A Liquid Cocaine is a shooter made with one part Goldschläger, one part Jägermeister, and one part Bacardi 151 rum.
  • A Surfer on Acid is made using equal parts of Jägermeister, Malibu Rum and pineapple juice.
  • Jagnog is made with three parts eggnog and one part Jägermeister.
  • Jägermeister mixed with Red Bull, or other energy drinks are in Norway know as "Pølsevann" meaning hot dog water.


Source :
https://id.wikipedia.org/
https://en.wikipedia.org/
Dari Berbagai Sumber