Tuesday, 29 June 2010

Chianti

Chianti adalah minuman anggur merah terkenal asal Chianti di daerah Toscana, Italia. Anggur Chianti mudah dikenali dari kemasan botol yang disebut Fiasco, berupa botol pendek yang dibungkus keranjang anyaman. Sekarang ini Anggur Chianti semakin banyak dikemas dalam botol anggur biasa dan kemasan Fiasco hanya digunakan oleh beberapa produsen. Anggur Chianti umunya tidak mahal, walaupun ada juga Chianti kelas atas yang dijual dengan harga lebih mahal.


Sejarah

Istilah Chianti pertama kali digunakan di tahun 1716 untuk menyebut wilayah perkebunan anggur yang ada di dekat desa-desa seperti Gaiole in Chianti, Cstellina in Chianti, dan Radda in Chianti. Desa-desa ini nantinya dinamakan Lega del Chianti dan kemudian disebut Provincia del Chianti (Provinsi Chianti).

Di tahun 1932, peta wilayah Chianti diperbesar dan wilayah Chianti yang baru mencakup wilayah yang sangat besar dan dibagi menjadi 7 subwilayah, yaitu Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano, dan Rufina. Bekas wilyah Chianti yang dulu sekarang hanya merupakan bagian dari daerah Classico.


No comments:

Post a Comment