Friday, 28 February 2014

Hatten Wines

  • SEJARAH
Meskipun ada anggapan umum bahwa nyaris mustahil menumbuhkan anggur dan memproduksi wine berkualitas di iklim tropis Asia, Hatten Wines berhasil mendirikan perusahaan wine yang sukses dan mendapat perhatian internasional. Pada tahun 1994, Bapak Ida Bagus Rai Budarsa mendirikan Hatten Wines, the first and only true Balinese winery, dan memperkenalkan cita rasa wine Bali ke meja-meja hotel dan restaurant di seluruh Indonesia. Hatten Wines berkomitmen akan kualitas dan rasa standar internasional dan terpilih sebagai Top-10 Fastest Improving Producers in Asia. Perkebunan Hatten Wines terletak sepanjang pantai utara Bali (kabupaten Buleleng) dan menggunakan anggur hitam lokal jenis Alphones-Lavalleé, French table grapes serta anggur putih lokal - Belgia dan Probolinggo Biru. Anggur-anggur ini memungkinkan Hatten Wines berproduksi sepanjang tahun karena tidak ada periode “tidur” di iklim tropis seperti halnya di Eropa. Dengan pengetahuan dan pengalamannya yang mendalam, seorang winemaker Australia turut mengelola pabrik Hatten Wines di Sanur. Kolaborasi solid antara winemaker Australia dengan owner Bali ini melahirkan dua brand wine yang ditangani secara cermat.
  • Milestones
Hatten Wines
1992 : Pak Rai memiliki visi untuk memproduksi wine dengan menggunakan anggur lokal. Berdirilah pabrik wine pertama di Bali dan mengembangkan jenis anggur lokal untuk diproduksi menjadi wine.

1994: Launching wine Rosé vintage yang pertama
2000: Launching Jepun Sparkling Wine
2001: Launching Aga Red
2002 : Launching Aga White
2003 : Launching Tunjung Sparkling Wine / Alexandria / Pino de Bali
2007 : Launching Two Islands -Chardonnay & Shiraz
2009 : Launching Two Islands - Riesling & Cabernet Merlot
2011 : Bapak Gus Rai mendapat penghargaan sebagai Wine Pioneer Award untuk Asia Tenggara.
  • FOUNDER
Ida Bagus Rai Budarsa
Beliau mendapat penghargaan sebagai Wine Pioneer tahun 2011 berkat kesuksesannya memproduksi hal yang tampak mustahil, yaitu wine berkualitas di pulau tropis. Keluarga beliau adalah produsen Dewi Sri, produk brem dan arak terkemuka di Bali, didirikan oleh Ida Bagus Oka Gotama sejak tahun 1968, dimana beliau kemudian memproduksi wine pemenang berbagai penghargaan - Hatten Wines. Visi beliau adalah menjadikan Hatten Wines salah satu produk iconic dari Indonesia yang berasal dari Bali.
  • WINEMAKER
James Kalleske
Meski baru saja bergabung dengan PT Arpan Bali sebagai winemaker, James Kalleske bukanlah orang baru dalam dunia wine. Dia lahir dan besar di Barossa Valley, daerah penghasil wine terkemuka di Australia, James telah mempelajari pembuatan wine sejak usia 17 tahun. James meraih gelar sarjana Science jurusan Oenology and Viticulture dari Univeritas Curtin, Australia dan menerima Dean’s Award sebagai ‘most outstanding student’ pada tahun terakhirnya. Berkat hasratnya dalam membuat wine, James berhasil membuat dua wine vintage pertamanya di perusahaan wine Grant Burge, Barossa Valley.
James menerima penghargaan ‘5 Star Halliday Winery Ratings’ ketika bekerja untuk Rockfield Estate Wines dan Thompson Estate Wines di Margaret River, Australia. Berkat kecintaannya terhadap wine, dia juga mendapat kehormatan bekerja bersama dibawah bimbingan para winemaker terbaik Australia: Bob Cartwright, Cliff Royle, Vanya Cullen dan Virginia Wilcock, dan dianugerahi gelar 5th Generation Winemaker Alphonse Mellot dari Perancis. Pada bulan Juni tahun 2012, James dan keluarga kecilnya pindah ke Bali dan bergabung dengan wine pemenang penghargaan-Hatten Wines.
  • PENGHARGAAN
2012 SILVER MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2012, Singapura
2012 BRONZE MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2012, Singapura
2011 SILVER MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2011, Singapura
2003 BRONZE MEDAL, Wine & Spirits Asia Competition, London, Inggris
2012 RECOMMENDED MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2012, Singapura
2012 RECOMMENDED MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2012, Singapura
2012 RECOMMENDED MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2012, Singapura
2011 BRONZE MEDAL, Wine Style Asia 2011, Singapura
2011 BRONZE MEDAL, Wine & Spirits Asia Wine Challenge 2012, Singapura
2011 BRONZE MEDAL, Wine Style Asia Award 2011 Singapura.
  •  PRODUK
Berikut adalah produk yang dihasilkan oleh Hatten Wines :
  1. ROSÉ
  2. AGA RED
  3. AGA WHITE
  4. ALEXANDRIA
  5. JEPUN SPARKLING ROSÉ
  6. TUNJUNG BRUT SPARKLING
  7. PINO de BALI      
Source : http://id.wikipedia.org 

No comments:

Post a Comment