Pino de Bali

Pino de Bali

  March 03, 2014    The Jonasyat

---

Jenis      : Alphonse-Lavalleé dan Belgia

Analisis  : 17,5 % alkohol

• Pembuatan wine

Wine yang dibuat dengan metode “fortified” ini mirip dengan port wine, dan diproduksi dengan menambahkan brandy pada red dan white wine untuk mencegah fermentasi dan menjaga kealamian gula. Wine ini dimatangkan selama 5 tahun di dalam “Solera” yaitu barrel kayu oak Perancis, Amerika dan Hungaria.

1. Style (Ciri khas)   : Matang dalam barrel kayu oak seilama 5 tahun. Fortified. Solera system.
2. Warna                 : Merah cerah bernuansa kuning kecoklatan
3. Aroma                 : Christmas pudding, rempah-rempah, vanilla dan buah aprikot kering.

• Palate (Rasa)

Manis. Perpaduan antara kacang walnut, buah aprikot kering, coklat dan kopi, serta aroma kayu oak yang kompleks. Rasa manis gurih dengan sedikit asam dan tannin lembut.

• Saran penyajian

Tipe wine yang stylish dan nikmat ini sangat cocok untuk aperitif atau dinikmati bersama buah segar dan kering. Pino de Bali baik disajikan dingin dan dapat digunakan sebagai base cocktails

• Penyimpanan dan penyajian

Wine ini telah sepenuhnya berkembang, dapat disimpan pada suhu ruangan tetapi paling baik disajikan pada suhu 8° C.

Tersedia dalam kemasan botol 500 ml. Harga Rp. 270.000.


Source : http://id.wikipedia.org
             http://www.klikgaleri.com/