Tuesday, 19 April 2011

Black Russian

Black Russian adalah Cocktail yang terbuat dari campuran Vodka dan Coffee Liqueur (biasanya terdiri dari tiga bagian Vodka untuk dua bagian Coffee Liqueur, per label botol Kahlua, atau lima bagian Vodka untuk dua bagian Coffee Liqueur, per bahan-bahan yang ditentukan menurut IBA) dan kadang-kadang dicampur dengan Cola. Kalau dicampur dengan Cola, maka akan disebut dengan Dirty Black Russian, berlawanan dengan Clean yang tidak menggunakan Cola. Secara Tradisional Black Russian dibuat dengan menuangkan Vodka diatas es batu atau pecahan es ke dalam Gelas kuno, seperti halnya Coffee Liqueur.

Kombinasi ini pertama kali muncul pada tahun 1949, dan dianggap dibuat oleh Gustave Tops, Seorang Bartender Belgia, yang menciptakan minuman tersebut di Hotel Metropole di Brussel untuk menghormati Perle Mesta, Duta Besar Amerika Serikat Untuk Luxemburg. Cocktail itu diberi nama Black Russian karena dibuat dengan menggunakan Vodka, minuman keras khas Russian, dan berwarna hitam yang ditimbulkan dari penggunaan Coffee Liqueur.


Variasi

  • Tall Black Russian, adalah variasi yang dibuat dengan cara yang sama seperti Black Russian, tetapi disajikan dengan menggunakan gelas tinggi dan atasnya adalah Cola.
  • The Black Magic, dibuat dengan campuran asam pada Black Russian, bisa dibuat dengan menambahkan perasan jus lemon dan irisan lemon sebagai garnish (hiasan).
  • Irish Russian atau Smooth Black Russian, adalah jenis Black Russian yang atasnya ditambahkan dengan Guinness Stout.
  • The Brown Russian adalah versi Highball dimana sisa gelasnya dipenuhi dengan Ginger Ale.

No comments:

Post a Comment